Natmad​

PUKs krone sild​

Rørt med creme fraiche, Krone Snaps og dild

78,-

Karrysild​

Serveret med syrlige æbler, blomster kapers og løg

78,-

Christiansøsild​

Serveret med rødløg, kapers og creme fraiche double

88,-

'Sol over Gudhjem'​

Røget sild serveret med rå æggeblomme, purløg og radiser

88,-

"Snapsemad"

Kartofler, æg, ansjoser, hjemmelavet mayonnaise, rå løg, ristede løg og purløg

85,-

De lune

Smørstegt rødspættefilet​

Med hjemmelavet citron mayonnaise og dild

128,-

Paneret rødspættefilet​

Med grov hjemmelavet remoulade, citron og dild

98,-

Fiskefrikadelle​

Med hjemmelavet remoulade, citron og dild

82,-

Lun leverpostej

Serveret med sprød bacon, stegte champignon, syltet agurk og rødbeder

78,-

Ribbensteg på rugbrød

Serveret med hjemmelavet rødkål og syltede agurker

78,-

Frikadeller på rubrød

Serveret med hjemmelavet rødkål og syltede agurker

78,-

Pariserbøf

Serveret med peberrod, pickles, løg, kapers, rødbeder og rå æggeblomme

148,-

PUK Maxi bøfsandwich

Serveret med brun sovs, bløde løg og agurksalat. Hertil pommes frites og remoulade

148,-

Tartelet med høns i asparges

Serveret med stegt bacon og sprødt kyllingeskind

118,-

PUKs stjerneskud

Med dampet rødspættefilet, stegt paneret rødspættefilet, asparges og håndpillede rejer

138,-