Åbningstider

Smørrebrød for enhver smag med friske råvarer

Hos Restaurant PUK i Indre by i København K serverer vi klassisk dansk mad, og det gælder selvfølgelig også smørrebrød, som er et af vores specialer.

Vi serverer et rigtigt stort udvalg af smørrebrød, som du kan se nedenfor, så der vil helt sikkert også være noget, der falder i din smag. Vi lægger stort vægt på at anvende friske råvarer i høj kvalitet, som vi ved, hvor kommer fra.

Vi serverer blandt andet smørrebrød med sild, fisk og skaldyr, vegetar, tatar, kød og meget mere.

Kontakt os og reserver bord eller bestil smørrebrød

Ønsker du at reservere et bord til en hyggelig frokost med smørrebrød på menuen, kan du med fordel kontakte os på telefon 33 11 14 17 eller e-mail puk@restaurantpuk.dk for at reservere bord.

Nedenfor kan du se vores udvalg samt priser.

Sild

PUKs krone sild

med creme fraiche, dild & Krone Snaps

88,-

PUKs krone sild

med friteret æg, creme fraiche, dild & Krone Snaps

88,-

Pebersild

med pebermayonnaise, syltede løg & æg ”Espelette”

88,-

Karrysild

med syrlige æbler, blomsterkapers & løg

88,-

Christiansøsild

med rødløg, kapers & creme fraiche double

98,-

Marinerede sild

med rå løg, kapers & smilende æg

88,-

"Sol over Gudhjem"

Røget sild med rå æggeblomme, purløg og radiser

108,-

"Snapsemad"

Kartofler med æg, ansjoser, ristede løg, hjemmelavet mayonnaise & purløg

95,-

Dagens silde anretning

med 3 slags sild & garniture

175,-

Fisk/Skaldyr

Røget laks

med røræg royale

138,-

Hjemmelavet gravad laks

med rævesovs

95,-

Hjemmelavet fiskefrikadelle

med løgkompot & citron

98,-

Rejemad

med hjemmelavet citronmayonnaise & dild

138,-

Æg & rejer

med mayonnaise & dild

128,-

Avocado

med smilende æg, rejer, krabbe, mayonnaise & krydderurter

138,-

Vegetar

Avocado

med smilende æg, mayonnaise & krydderurter

98,-

Grillet aubergine

med bagt tomat, syltede løg & kapers frit

98,-

Smørrebrød | Kød

Klassisk roastbeef

med peberrod, ristede løg, syltet agurk & hjemmelavet remoulade

95,-

Roastbeef

med spejlæg, bløde løg & syltet agurk

95,-

Klassisk tatar af okseinderlår

med peberrod, pickles, løg, kapers & rå æggeblomme

138,-

Rørt tatar af okseinderlår

med skalotteløg, pebermayonnaise & syltede svampe

148,-

Hønsesalat

med bacon & mayonnaise på ristet hvidt brød

95,-

De lune | Kød

Lun leverposte

med bacon, stegte champignoner, syltede agurker & rødbeder

98,-

Lunt oksebryst

med peberrodssalat, kapers, porre & persille

118,-

Lune frikadeller

med kartoffelsalat og krydderurter

125,-

Pariserbøf

med peberrod, pickles, løg, kapers, rødbeder & rå æggeblomme

148,-

Tartelet

med høns i asparges, bacon & sprødt kyllingeskind

118,-

De lune | Fisk / skaldyr

Smørstegt rødspættefilet

med hjemmelavet remoulade & dild

128,-

Friturestegt rødspættefilet

med hjemmelavet remoulade, citron & dild

108,-

Friturestegt rødspættefilet

med håndpillede rejer, mayonnaise, citron & dild

138,-

PUK's stjerneskud

med dampet rødspættefilet, stegt paneret rødspættefilet, asparges & håndpillede rejer

148,-

Oste

Gammel ost

Med fedt, sky og rå løg

88,-

Extra lagret ost

Med fedt, sky og rå løg

98,-

Friturestegt Camembert

Med solbær syltetøj

98,-

Udvalg af blåskimmeloste

Vi har et større udvalg

118,-

Udvalg af danske oste

Vi har et større udvalg

118,-

Desserter

Spørg venligst vores tjener

Spørg venligst vores tjener efter dagen desserter.

88,-

Puk anretninger

PUK Anretning

3 stk. smørrebrød
Sild, rødspættefilet & roastbeef

Pris pr. person 235,-

Koldt bord

Minimum 2 personer

2 slags sild Gravad laks med rævesovs
Fiskefilet med remoulade & citron
Hønsesalat med bacon & svampe
Mørbradbøf med bløde løg & agurkesalat eller
Tartelet med høns i asparges
Oste med syltede valnødder & rugkiks

Pris pr. person 285,-

Puk skaldyrsfad

Minimum 2 personer

ØstersKammuslinge ceviche
Pil selv rejer
Grillet blæksprutte
Krabbeklør
Jomfruhummer
Hvidvins dampede blåmuslinger serveret med krydderurte dressing, aioli, rouille, citron & brød