med friteret æg, dildcrème, krone snaps & piment d’Espelette.
Serveret på rugbrød
95,-
med smilende æg, kapersbær, æble & løg.
Serveret på rugbrød
95,-
med smilende æg, rødløg, kapers & cremefraiche.
Serveret på rugbrød
95,-
med bløde løg, porre, cremefraiche & peberrod.
Serveret på rugbrød
115,-
Stegt sild med rauch bier og dildstuvede kartofler
115,-
med mayonnaise, citron & karse.
Serveret på rugbrød
125,-
med mayonnaise, dild & citron.
Serveret på ristet formbrød
130,-
med pocheret æg, spinat, muskatnød & sauce hollandaise.
Serveret på ristet surdejsbrød
145,-
med smilende æg, avocado, mayonnaise & friske krydderurter.
Serveret på rugbrød
145,-
med sesam, vintersalat, ristet cashew & balsamico.
Serveret på sprødstegt rugbrød
115,-
med spinat, muskatnød & sauce hollandaise.
Serveret på ristet surdejsbrød
115,-
med spejlæg, bløde løg, agurkesalat & brøndkarse.
Serveret på rugbrød
110,-
med peberrod, ristet løg, agurkesalat & remoulade.
Serveret på rugbrød
100,-
med saltkød, leverpostej, karse, sky & rødløg.
Serveret på rugbrød
110,-
med bacon, syltede bøgehatte, brøndkarse & champignon.
Serveret på ristet formbrød
100,-
af okseinderlår med peberrod, pickles, løg, kapers & rå æggeblomme.
Serveret på rugbrød
140,-
med remoulade, citron & dild.
Serveret på rugbrød
120,-
med håndpillede søkogte grønlandsrejer, mayonnaise, citron & dild.
Serveret på rugbrød
135,-
dampet og friteret rødspættefilet med håndpillede søkogte grønlandsrejer, citron, dild & thousand island crème.
Serveret på ristet formbrød
145,-
med peberrodssalat, porre, æble & kraftig skysauce.
Serveret på ristet formbrød
125,-
med peberrod, pickles, løg, kapers, rødbede & rå æggeblomme.
Serveret på ristet formbrød
145,-
med svampe à la crème, friteret persille & brøndkarse
120,-
med høns i asparges pyntet med bacon, syltet bøgehat & brøndkarse
60 ,- / 120,-
med fedt, sky & rå løg
95,-
med solbærsyltetøj.
Serveret på ristet formbrød
105,-
med hjemmesylt & rug-knækbrød
125,-
vaniljecrème & sprød sukkerskorpe
95,-
med flødeskum, knas & citrus
95,-
klassisk fransk tærte med karamelliseret æble, calvados crème & citrontimian
95,-
Alle priser er angivet i DKK
Hvis du ønsker at reservere et bord, kan du klikke på RESERVATION eller ring på +45 33 11 14 17 eller send en e-mail til puk@restaurantpuk.dk.